食品加工污水主要来源于洗涤、冷凝、冷却、输送、加工地面和设备的冲洗以及水池和水桶溢水等。
      食品加工污水通常含有以溶解或胶体状态存在的有机物，屠宰污水处理工程因此生物处理是食品加工污水的主要处理手段。是，由于这些污水中有机物浓度较高，水质波动较大，了调节水质，常常采用预处理。
(一)肉类加工污水处理工艺
1.污水沉淀净化法：一般屠宰污水由于悬浮固体较高，而污水中的毛、粪便、饲料等沉降性好，经过撇油、捞毛、格栅、过筛等措施，屠宰污水处理设备再通过沉淀池净化处理，能取得较好的效果。
2.活性污泥法：污水经格栅或筛网到曝气池，曝气头设在水下约0.8m处，用鼓风机连续不断地向曝气池充氧，使污水中的微生物有充足的氧气，氧化污水中的有机物。活性污泥与污水充分混合，利用污泥中的微生物凝聚、吸附、氧化、分解等作用，达到净化的目的。
3.生物转盘：主要靠固定在水平轴上一组圆形转盘和一个同它配合的半圆形水槽，生物膜生长在转盘上，转盘下半部浸入污水中，上半部暴露在空气中。工作时，电动机带动转盘转动，生物膜与污水和空气交替接触，当圆盘浸入污水时，生物膜吸附污水中有机物作为养料，转出水面，生物膜又从空气中吸收氧气，往复循环，达到净化污水的目的。
(二)乳制品污水的处理乳制品污水中主要含有酷阮和其他蛋白质、乳糖和脂污水腐化迅速，呈酸性，在水体中会迅速消耗溶解。
根据食品行业产生的废水的特殊性，研制其专用型污水处理设备，为用户解决污水处理难题，有效的保护了生态环境。