1屠宰场

国内存在许多屠宰场选址不恰当，将屠宰场设置到城郊区或者乡镇。屠宰污水处理工程方便了肉类加工厂、生猪转运站、以及周边超市和市场。虽然方便城市供应的肉类制品的统一屠宰，为相关部门检查工作减少了难度。许多屠宰场为了不处理污水，将地址设置在河流旁，根本没有考虑建设污水处理相关设施。没有对屠宰场产生的废物进行处理。导致直接污染了附近河流的水体。长期的排放没有经过处理的污水及污物，当地的生态系统的自然承载平衡被打破。就会污染到周围的水源、土壤和空气。屠宰场屠宰的时候产生的噪音，长期屠宰产生的污水、污染的空气会干扰周边居民的日常生活。

2污水

乡镇小型屠宰场主要屠宰生猪，宰猪经过放血、开膛分解、内脏清洗等工艺，屠宰过程中排放的废水含有大量的血污、油脂、毛.内脏杂物、未消化的食物及粪便等污染物，并带有令人不适的血红色及血腥味，而且还含有大肠菌，粪便链球菌等危害人体健康的致病菌。这些废水具有浓度变化大，有机物含量高等特点，直接排入环境将严重污染水体。

污水来源于屠宰车间，主要包括：

（1）屠宰前冲洗牲畜的废水；

（2）烫毛、清洗体废水；

（3）清洗内脏废水；

（4）冲洗车间地面、器具废水；

（5）冲洗圈栏废水。屠宰过程排放的废水中血污染最为严重，通常放出的血均回收利用，既减少处理负荷又增加收入。

3工艺流程简介

来自屠宰场的废水经格栅（网）去除污水中的毛、皮、浮渣和大颖粒悬浮物后自流入隔油池，去除大部分油脂和泥砂后流入水解酸化池进行酸化处理，通过厌氧菌将大分子有机物转化成低分子有机物；水解酸化池出水流入调节池进行水质、水量调节后经泵提升至SBR反应池：SBR反应池出水自流入生物塘，通过水生植物和动物的进一步降解，出水达标排放或回用。SBR反应池产生的污泥通过静压排入污泥浓缩池，浓缩污泥经污泥泵提升至污泥干化场，污泥经脱水干化后外运处置或作肥料，污泥干化场滤液出水排入调节池进行循环再处理，格栅（网）栅渣采用人工定期清理。